Article

UNCONVENTIONAL APPROACH TO DEMETALLIZATION OF SALOMAS FOR MARGARINE INDUSTRY

Akbarali RuzibayevSanobar AchilovaSaidakbar AbdurakhimovFatkhulloh KakhromonovZokhid MuyassarovMaster of Science, Tashkent Chemical-Technological Institute Uzbekistan, TashkentShakhzod Esonov

Universum Technical sciencesjournal2021en

ABI

Abstract

АННОТАЦИЯВ данной статье показаны методы получения пищевого саломаса из хлопкового масла.Предложено использование детоксиканта при гидрогенизации хлопкового масла для получения пищевого саломаса.Установлено, что при гидрогенизации никель-медным катализатором хлопкового масла с детоксикантом можно получить наилучший пищевой саломас, чем традиционным способом

Topics

Mineralogy and Gemology Studies Collagen: Extraction and Characterization Cultural Heritage Materials Analysis

Identifiers

DOI: 10.32743/unitech.2021.86.5.11688

Citations and references

Cited by 00 references

Metrics — AkademScholar · Coming soon