Analysis of differences of wheat varieties of Uzbekistan and Belarus
Abstract
В данной статье сравниваются сорта пшеницы Узбекистана и Беларуси, и анализируется насколько сортов мягкой и твердой пшеницы, выращиваемые в обеих странах, хорошего качества и соответствуют требованиям качества для потребления. Для анализа применялся ряда показателей: плотность, химический состав, кислотность, объем в мм3, массовая доля жира, белковая доля жира, крахмальная доля жира, были проанализированы все сорта пшеницы и сортов достаточно для требование было проверено, чтобы быть в состоянии реагировать на уровень. Проанализированы четыре сорта мягкой пшеницы «Бунёдкор», «Туркистон», «Газгон», «Хисорак» произрастающих в нашей стране и два вида мягкой пшеницы и один вид твердой пшеницы сорта «Ласка», «Василиса», «Канвеер» выращиваемых в Беларуси, и определены их различия.