Article

FERMENT PREPARATLARNI AJRATIB OLISH USULLARI.

Mahammatqulov Shaxzod Baxtiyor o'g'liMirzo Ulug`bek nomidagi O`zbekiston Milliy Unversiteti Jizzax filiali Biotexnologiya yo`nalishi talabasiJo'rayeva Zuhra Berkin qiziMirzo Ulug`bek nomidagi O`zbekiston Milliy Unversiteti Jizzax filiali Biotexnologiya yo`nalishi talabasiSobirova Muqaddas BotirovnaMirzo Ulug`bek nomidagi O`zbekiston Milliy Unversiteti Jizzax filiali Biotexnologiya kafedrasi biologiya fanlari nomzodi, PhD

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)repository2023uz

ABI

Abstract

Ushbu maqolada ferment va ferment preparatlari olish usullari haqida bir qancha manbalardan foydalanilgan holda ma’lumotlar keltirilgan. Fermentlar lotincha (<em>fermentum</em>)- achitqi, tirik hujayralar tomonidan sintez bo’ladigan oqsil tabiatli molekulalar bo’lib ular har bir hujayrada bir necha yuzlab va har xil vaziflarni bajaradi. Fermentlardan biologik katalizator sifatida odamlar turli xil sohadagi amaliy faoliyatlarida keng foydalanib kelishmoqda [1]. Fermentlarning biosintezi genetik kod tomonidan nazorat qilinadi. Hujayrada fermentlar faolligini boshqarishda hujayra tarkibiy qismini tashkil etuvchi strukturalar-mitoxondriyalar, mikrosomalar va boshqalar katta rol oʻynaydi. Fermentlarni ajratish va tozalashda hozirgi kunda adsorbsiya usulidan keng foydalanilib kelinmoqda

Not yet translated

Topics

Linguistic, Cultural, and Literary Studies Global Socioeconomic and Political Dynamics

Identifiers

DOI: 10.5281/zenodo.7938235

Citations and references

Cited by 00 references

Metrics — AkademScholar