SARIMSOQPIYOZ VA PIYOZ KUKUNLARINING KIMYOVIY TARKIBI VA SHIFOBAXSHLIK XUSUSIYATI

Abstract

Maqolada sarimsoqpiyoz va piyozning kimyoviy tarkibi, shuningdek vitamin tarkibi va flavanoidlar tarkibi shifobaxsh xususiyatlari asosida turli kasalliklarni oldini olish va davolash to`g`risida ma`lumotlar keltirilgan. Piyoz tarkibidagi vitamin va flavanoidlarni YuQSX taxlili asosida o`rganilgan va taxlil qilingan. Ular tarkibidagi karotin, kversetin, fitontsidlar va vitaminlari shuningdek antiseptik va yalligʼlanishga qarshi taʼsiri, anti-aterosklerotik taʼsiri, diuretik va antioksidantlik xossalari to`g`risida malumotlar keltirilgan.

Topics

Identifiers

DOI

10.55475/jcgtm/vol2.iss5.2023.232

Citations and references