DORIVOR SUT QUSHQO‘NMAS (SILYBUM MARIANUM L.) VA ARTISHOK (CYNARA SCOLYMUS L.) BARGLARI TARKIBIDAGI MAKRO- VA MIKROELEMENTLAR TAHLILI

Mazkur maqolada dorivor sut qushqo‘nmas (Silybum marianum L.) hamda artishok (Cynara scolymus L.) o‘simliklarining barglari tarkibidagi makro- va mikroelementlari aniqlangan va ularni tadqiqot natijalari keltirilgan. Artishok va sut qushqo‘nmas o‘simliklari o‘ziga xos ta’mga, turli foydali oziq moddalar, vitaminlar hamda makro va mikroelemetlarga boy ekanligi bilan ajralib turadi. Ular asosida tayyorlangan oziq-ovqat qo‘shilmalari iste’mol qilinsa inson organizmi tarkibidagi makro-mikroelementlarning o‘rnini qisman bo‘lsada qoplanadi.

Not yet translated