"ASSHAN” OZIQ-OVQAT QO’SHILMASI TARKIBIDAGI VITAMINLAR MIQDORINI YuSSX METODIDA ANIQLASH

Abstract

Apelsin va greyfrut meva po`stloqlari kompozitsiyasi bo`lgan “Asshan” oziq-ovqat qo`shilmasi (OOQ) tarkibidagi suvda eruvchan vitaminlarning miqdorini yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi usulida aniqlash yangi OOQda C vitamini 239,175 mg/100 g miqdor bilan yetakchilik qilib, keyingi o’rinlarni B vitaminlar guruhiga mansub B2 (3.16 mg/100 g), B1 (1.095 mg/100 g) va B9 (0.74 mg/100 g) egallaganligi ko`rsatilgan. Olingan natijalarning tahlili “Asshan” OOQni zamonaviy tibbiyotda va xalq tabobatidagi yurak qon-tomir, suyak kasalliklari, kamqonlik, asab va mushak tizimlari xastaliklari, ichki organlarning yallig`lanishi kabi qator kasalliklarning profilaktikasida va davolashda qo`llash istiqbolli ekanligiga dalolat beradi.

Topics

Identifiers

DOI

10.55475/jcgtm/vol4.iss6.2025.569

Citations and references