ZARDOB SUVI ASOSDA NON ISHLAB CHIQARISH VA BOYITISH
Yusupova Matluba To‘lqin qiziAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiDjabbarberdiyeva Gulxumor G‘ayratovnaAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiMadirimova Muxlisa Ikrom qiziAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiRajabova Kamola Baxtiyor qiziAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiRaximov Bekzodbek Serzod o’g’liAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiRo’ziboyeva Shaxribonu Otabek qiziAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiSharipova Maftuna Yunusbek qiziAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiRo'zimov Murodjon Boltaboy o'g'liAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiSa’dullayev Dilmurod Rashid o‘g‘liAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti magistrantiAtajanova Gulbadan Sardor qiziAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch Davlat Universiteti MagistrantiTadjiev Anvar YuldashevichAbu Rayhon Beruniy nomidagi Urganch davlat universiteti dotsenti
Qo‘qon DPI Ilmiy xabarlar jurnalijournal2026
ABI
Abstract
Sutni qayta ishlash korxonalari chiqindisi xisoblangan zardob suvi non va non maxsulotlarini biotexnologik usulda boyitishuchun qiymati yuqori bo’lgan muhim xonashyo xisoblanadi.zardob suvi tarkibidagi sut kislotali bakteriyalar non maxsulotlarini tayyorlash jarayonida maxsulotni Lactobacterium va Bifidobacterium kabi foydali mikroorginizmlar bilan boyitib, non va non maxsulotlarining sifati, to’yimliligi va kaloriyasini oshirad
Topics
Identifiers
Citations and references
Cited by 00 references