LIMON, LAYM, MANDARIN VA KIVI MEVA PO'STLOQLARINING ANTIOKSIDANTLIK FAOLLIGI
Farizaxon Abdulaziz qizi AliyevaShaxobidin Xasanboyevich AbdulloyevBarnoxon Nabiyevna SattarovaObidjon Shaxabidinovich Abdulloyev
ABI
Abstract
Mazkur maqolada mahalliy limonning “Meyer” navi, Eron laymi, Turkiyaning “Nova” va Xityoyning “Mini” navli mandarinlari hamda Eronning “Hajian” navli kivisi meva po’stloqlarining antioksidantlik faolligini baholash boyicha olib borilgan tadqiqotlarning natijalari bayon qilingan. Xona haroratida quritib maydalangan meva po’stlog’ilarini suvli ekstraktlarining antioksidant faolligi in vitro sharoitida adrenalinning autoksidlanish reaksiyasini ingibirlanishga asoslangan metodini qo’llab o’lchash asosida tadqiq etilgan barcha meva po’stloglari yuqori antioksidant faollik namoyon qilishi barobarida laym va kivi meva po’stloqlarining antioksidantlik faolligi eng yuqori faollikka ega ekanligi aniqlandi.
Not yet translated