Работы, на которые ссылается эта работа

Работ: 6

Работа: The effect of fats and their hydrolysis products on the proteolytic activity of pancreatic and gastric juices

1. Digestibility of gluten proteins is reduced by baking and enhanced by starch digestion

   Frances J.D. Smith, Xiaoyan Pan, Vincent Bellido +7

   Статья2015Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.680092

2. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.680087

3. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.680088

4. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.680089

5. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.680090

6. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.680091