Работы, на которые ссылается эта работа

Работ: 38

Работа: Supplementation of cooked broccoli with exogenous moringa myrosinase enhanced isothiocyanate formation

1. Hydrolysis before Stir-Frying Increases the Isothiocyanate Content of Broccoli

   Yuanfeng Wu, Yuke Shen, Xu-Ping Wu +7

   Статья2018Цитирований: 3

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109834

2. Approaches for enhancing the stability and formation of sulforaphane

   Yuanfeng Wu, Chengzhi Lv, Zou Ligen +4

   Обзорная статья2020Цитирований: 3

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109845

3. The chemical diversity and distribution of glucosinolates and isothiocyanates among plants

   Jed W. Fahey, Amy T. Zalcmann, Paul Talalay

   Обзорная статья2001Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109813

4. The Determination of Enzyme Dissociation Constants

   Hans Lineweaver, Dean Burk

   Статья1934Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109821

5. Sulforaphane formation and bioaccessibility are more affected by steaming time than meal composition during in vitro digestion of broccoli

   Irmela Sarvan, Evelien Kramer, Hans Bouwmeester +2

   Статья2016Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109830

6. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109811

7. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109812

8. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109814

9. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109815

10. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109816

11. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109817

12. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109818

13. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109819

14. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109820

15. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109822

16. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109823

17. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109824

18. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109825

19. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109826

20. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109827

21. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109828

22. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109829

23. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109831

24. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109832

25. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.109833