CHOY ASSORTIMENT TURLARI , KIMYOVIY TARKIBI VA TIF TN BO’YICHA TASNIFLASH USULLARI
Kurbonkul KARIMKULOVBojxona qo‘mitasining Bojxona institute, texnika fanlari doktori, professor, kafedra mudiri,Ikromjon UZAQOVIslom Karimov nomidagi Toshkent davlat texnika universiteti Olmaliq filiali, kata o’qituvchisi
ABI
Аннотация
Tadqiqot ishida choy turlari taxlil qilindi ularning kimyoviy tarkibi о‘rganildi hamda TIF TN bо‘yicha tasniflash me’zonlari ishlab chiqildi va bojxona amaliyotiga tavsiya etildi. О‘rganilgan choy mahsulotlari tarkibida, В 2 vitamin miqdori meyor talablaridan kam ekanligi, yaniy bazi bir namunaлар tarkibida efir moylarining miqdori belgilangan meyordan 1,5 barobar kо‘p ekanligi aniqlandi.
Перевод пока недоступен
Темы
Идентификаторы
Цитирования и источники
Цитирований: 0Использованных источников: 0