← Назад к работе
Работы, на которые ссылается эта работа
Работ: 28
Работа: OXITEST as a Screening Method to Evaluate Antioxidant Agents: A Study of Oxidative Stability of Fishmeal
Comparison of OXITEST and RANCIMAT methods to evaluate the oxidative stability in frying oils
Federica Tinello, Anna Lante, Michele Bernardi +4
Статья2017Цитирований: 2ABIA Comprehensive Review on Lipid Oxidation in Meat and Meat Products
Rubén Domínguez, Mirian Pateiro, Mohammed Gagaoua +3
Обзорная статья2019Цитирований: 2ABIA Comprehensive Review of Chemistry, Sources and Bioavailability of Omega-3 Fatty Acids
Mateusz Cholewski, Monika Tomczykowa, Michał Tomczyk
Обзорная статья2018Цитирований: 2ABI