OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGIDA MIKROBIOLOGIYANING RO'LI
Sadullayev O.QUrganch Davlat Tibbiyot InstitutiSamandarova B.SUrganch Davlat Tibbiyot InstitutiDavletmuratova M.GUrganch Davlat Tibbiyot InstitutiDinalieva D.MUrganch Davlat Tibbiyot InstitutiNurullayev S.XUrganch Davlat Tibbiyot Instituti
ABI
Аннотация
Oziq-ovqat xavfsizligi inson salomatligi, iqtisodiy barqarorlik va global barqaror rivojlanish uchun muhim omildir. Mikrobiologiya esa ushbu sohada oziq-ovqatni ishlab chiqarish, saqlash, qadoqlash va tarqatish bosqichlarida inson hayoti uchun xavf soladigan mikroblarni aniqlash va ularning ko‘payishini nazorat qilishi orqali sog‘liq uchun xavflarni kamaytiradi. Ushbu maqolada biz oziq-ovqat xavfsizligida mikrobiologiyaning ro‘li, muommolari, imkoniyatlari va istiqbollari haqida yoritib beramiz.
Перевод пока недоступен
Темы
Идентификаторы
Цитирования и источники
Цитирований: 0Использованных источников: 0