Effet antibactérien et anti-biofilm de trois espèces de Mentha : Mentha spicata, Mentha pulegium et Mentha piperita

Dans la première partie de la présente étude, on a procédé à l’évaluation de l’effet antibactérien des extraits organiques bruts de trois espèces de Mentha vis-à-vis de six souches bactériennes pathogènes incluant trois bactéries Gram (-) et trois bactéries Gram (+). L’activité antibactérienne a été évaluée par la méthode de diffusion en milieu solide et celle de micro-dilution en milieu liquide. Les extraits hexaniques et dichlorométhaniques (extraits non-polaires) sont beaucoup plus actifs contre les bactéries testées que les extraits méthanoliques et aqueux (extraits polaires). Les bactéries Gram (+) se sont montrées plus sensibles que les bactéries Gram (-). La bactérie S. aureus est la plus sensible de toutes les bactéries testées dans cette étude, elle était sensible vis-à-vis tous les extraits même ceux aqueux. Ces derniers se sont montrés inactifs à la plus grande concentration utilisée (12 mg/ml) vis-à-vis des cinq autres souches. Dans la seconde partie, les extraits apolaires ont été testés pour leur effet anti-biofilm vis-à-vis des biofilms de 48 heures formés par S. aureus et E. coli. Tous les extraits ont montré une efficacité anti-biofilm spectaculaire dans l’élimination de la totalité des biofilms formés après 30 min de traitement.

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