Extract from chalomile flowers in bitter almond oil and obtaining stable emulsions bazed on it

В статье приведены данные по получению масляного экстракта ромашки аптечной на масле горького миндаля. Масло горького миндаля получали методом холодного прессования из косточек фруктов, выращенных в горных районах Газалкентского района Ташкентской области. Из измельченных цветков ромашки аптечной и масла горького миндаля при соотношении 1:10 получен масляный экстракт. Хроматографическим методом изучен состав жирных кислот, который показывает, что содержание ненасыщенных жирных кислот в экстракте составляет до 74,87%, преимущественно в виде олеиновой кислоты. В составе экстракта найдены насыщенные жирные кислоты с общим содержанием до 7,62%. Определены основные физико-химические константы полученного масляного экстракта. Используя различные по природе и концентрациям поверхностно-активные вещества, масляный экстракт ромашки переведен в эмульсию. При этом образовались эмульсии I типа (м/в). За главный фактор стабильности эмульсий приняты устойчивость и размер частиц. При получении эмульсий указана эффективность анионных поверхностно-активных веществ. Микроскопическим методом изучено влияние концентрации поверхностно-активных веществ на размеры частиц дисперсной фазы. Исследованы основные качественные и количественные характеристики эмульсий. Свойства стабильных эмульсий оценены на основе измерения размера частиц дисперсной фазы эмульсий турбидиметрическим методом. Среди различных анионных поверхностно-активных веществ наиболее эффективными оказались натриевые соли дистиллированных жирных кислот. Показано, что при использовании натриевых солей дистиллированных жирных кислот размер частиц дисперсной фазы при концентрации эмульгатора 6% составляет 32,1 нм и уменьшается при увеличении количества масляной фазы до 31,8 нм. Эмульсии масляного экстракта ромашки представляют интерес для получения мягких лекарственных форм наружного применения.

Перевод пока недоступен