Hot air and freeze-drying of high-value foods: a review
Cristina RattiSoil and Agri-Food Engineering Department, Laval University, Ste-Foy, Que, Canada G1K 7P4
2001en
ABI
Аннотация
Аннотация отсутствует.
Идентификаторы
Цитирования и источники
Цитирований: 3Использованных источников: 0