Работы, на которые ссылается эта работа

Работ: 18

Работа: Formulation of mayonnaise recipe enriched with biological active compounds of sesame cake

1. OXIDATIVE STABILITY OF SOME MAYONNAISE FORMULATIONS DURING STORAGE AND DAYLIGHT IRRADIATION

   Laura Mercedes Lagunes-Gálvez, Marie‐Elisabeth Cuvelier, CLAIRE ORDONNAUD +1

   Статья2002Цитирований: 3

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.437219

2. Sesame oil exhibits synergistic effect with anti-diabetic medication in patients with type 2 diabetes mellitus

   Devarajan Sankar, Amanat Ali, G. Sambandam +1

   Статья2010Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.437217

3. Antioxidant potential of sesame (Sesamum indicum) cake extract in stabilization of sunflower and soybean oils

   Adel Abdelrazek Abdelazim Mohdaly, Iryna Smetanska, Mohamed Fawzy Ramadan +2

   Статья2011Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.437218

4. Antioxidant activity and total phenolic compounds of Dezful sesame cake extracts obtained by classical and ultrasound‐assisted extraction methods

   Reza Esmaeilzadeh Kenari, Fatereh Mohsenzadeh, Zeynab Raftani Amiri

   Статья2014Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.437223

5. Sesame seed is a rich source of dietary lignans

   Ali A. Moazzami, Afaf Kamal‐Eldin

   Статья2006Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.437224

6. Dietary Defatted Sesame Flour Decreases Susceptibility to Oxidative Stress in Hypercholesterolemic Rabbits

   Myung‐Hwa Kang, Yoshichika Kawai, Michitaka Naito +1

   Статья1999Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.437225

7. Storage Stability of Fish Oil, Soy Oil, and Corn Oil Mayonnaises as Measured by Various Chemical Indices

   Yu-Tsyr Li Hsieh, Joe M. Regenstein

   Статья1992Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541021

8. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541011

9. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541012

10. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541013

11. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541014

12. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541015

13. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541016

14. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541017

15. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541018

16. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541019

17. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541020

18. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.541022