Статья

Protein quality evaluation of amaranth in adult humans

Ricardo BressaniInstitute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP), Guatemala, GuatemalaE. C. M. De MartellInstitute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP), PO Box 1188, 01901, Guatemala, GuatemalaCarolina M. de GodínezInstitute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP), PO Box 1188, 01901, Guatemala, Guatemala

1993en

ABI

Аннотация

Аннотация отсутствует.

Идентификаторы

DOI: 10.1007/bf01087917

Цитирования и источники

Цитирований: 2Использованных источников: 0

Показатели — AkademScholar