A dynamic approach to predicting bacterial growth in food
József BaranyiInstitute of Food Research, Reading Laboratory, UKT.A. RobertsInstitute of Food Research, Reading Laboratory, Reading RG6 2EF, UK
1994en
ABI
Аннотация
Аннотация отсутствует.
Идентификаторы
Цитирования и источники
Цитирований: 2Использованных источников: 0