ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЭКСТРАКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ЛИСТЬЕВ АМАРАНТЫ
Д.О. СаидходжаеваТашкентский государственный технический университет имени Ислама Каримова, Ташкент; Узбекистан,A. ChorievTashkent State Technical University named after Islam Karimov,Tashkent, Uzbekistan,
ABI
Аннотация
Статья посвящена изучению химического состава амаранта, произведенного на территории республики Узбекистан, и сравнению с показателями в других странах, например, в Соединенных Штатах Америки. Изучен химический состав растения амаранта. Изучен рост и сравнен химический состав разных сортов амаранта (Amaranthus Cruentus и Amaranthus Tricolor). Проведено исследование по определению химического состава листьев амаранты, найдены массовая доля белков и витаминов в водном экстракте. Изучено количество тяжелых металлов в составе листьев, стебли и корни 2 –х сортов амаранты, привезенных из США и выращенных на территории Республики Узбекистан.
Ҳали таржима қилинмаган