“AS-AN” OZIQ-OVQAT QO’SHILMASI TARKIBIDAGI ALFA-AMINOKISLOTALARNING BIOLOGIK AHAMIYATI

Аннотация

Ushbu maqolada “As-AN” oziq-ovqat qo’shilmasi tarkibida uchrovchi, tirik organizmlarning asosiy strukturasini tashkil etadigan, oqsillarning monomeri bo’lgan alfa-aminokislotalarni analizning fizik-kimyoviy usullaridan biri YUSSX metodida orqali olingan miqdoriy ko’rsatkichlari hamda ularning biologik ahamiyati muhokama qilingan.

Мавзулар

Идентификаторлар

DOI

10.55475/jcgtm/vol2.iss4.2023.213

Иқтибослар ва манбалар