Мақола

DORIVOR O‘SIMLIKLARDAN AJRATILGAN BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS – O‘ZMU 22 SHTAMMNING PROBIOTIK XUSUSIYATLARINI ANIQLASH

Luiza TAGAEVAO‘zMU tayanch doktorantiMoxichexra ShoxiddinovaO‘zMU o‘qituvchisiBehruz TOJIEVO‘zR FA Mikrobiologiya instituti tayanch doktorantiNilufar ELOVAO‘zR FA Mikrobiologiya instituti katta ilmiy xodimi, PhDQunduz NORMURODOVAO‘zMU Biologiya fakulteti Mikrobiologiya va biotexnologiya kafedrasi prof.v.b., b.f.d

ŬzMU habarlari.journal2025uz

ABI

Аннотация

Kalonxoe degremona dorivor o‘simligidan ajratib olingan Bacillus amyloliquefaciens – O‘zMU 22 shtammining qattiq ozuqa va suyuq ozuqa muhitlarida o‘sishi, kislotali pH muhiti va safroga chidamliligi, jelatinaza, katalaza, gemolitik, amilaza, proteaza va lipaza kabi fermentativ faolligini baholash va ozuqa qo‘shimchalari sifatida xavfsizligi o‘rganildi

Мавзулар

Probiotics and Fermented Foods Enzyme Production and Characterization Digestive system and related health

Идентификаторлар

DOI: 10.69617/nuuz.v3i3.2.1.5816

Иқтибослар ва манбалар

0 та иқтибос4 та фойдаланилган манба

Кўрсаткичлар — AkademScholar