Simple spectrophotometric assessment of the trans-/cis-resveratrol ratio in aqueous solutions
Laurent CamontDépartement de Biochimie (EA 3617), Université Paris Descartes, Faculté de Pharmacie, 4 avenue de l'Observatoire, 75006 Paris, FranceCharles‐Henry CottartAP-HP, Hôpital Charles Foix, Laboratoire de Biochimie, 7 avenue de la République, 94205 Ivry sur Seine, FranceYara RhayemDépartement de Biochimie (EA 3617), Université Paris Descartes, Faculté de Pharmacie, 4 avenue de l’Observatoire, 75006 Paris, FranceValérie Nivet‐AntoineAP-HP, Hôpital Charles Foix, Laboratoire de Biochimie, 7 avenue de la République, 94205 Ivry sur Seine, FranceRaja DjelidiDépartement de Biochimie (EA 3617), Université Paris Descartes, Faculté de Pharmacie, 4 avenue de l’Observatoire, 75006 Paris, FranceFabrice CollinLaboratoire de Chimie Physique (UMR CNRS 8601), Université Paris Descartes, 45 rue des Saint-Pères, 75006 Paris, FranceJean‐Louis BeaudeuxAP-HP, Hôpital Charles Foix, Laboratoire de Biochimie, 7 avenue de la République, 94205 Ivry sur Seine, FranceDominique Bonnefont‐RousselotUniversité Paris Cité
2008en
ABI
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