Irradiation effects on meat flavor: A review
M.S. BREWERDepartment of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois, 202 Agricultural Bioprocess Laboratory, 1302 West Pennsylvania, Urbana, IL 61801, USA
2008en
ABI
Аннотация
Аннотация мавжуд эмас.
Идентификаторлар
Иқтибослар ва манбалар
2 та иқтибос0 та фойдаланилган манба