Improving the pressing extraction of polyphenols of orange peel by pulsed electric fields
Elisa LuengoTecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, c/ Miguel Servet, 177, 50013, SpainIgnacio ÃlvarezTecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, c/ Miguel Servet, 177, 50013, SpainJavier RasoTecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, c/ Miguel Servet, 177, 50013, Spain
2012en
ABI
Аннотация
Аннотация мавжуд эмас.
Идентификаторлар
Иқтибослар ва манбалар
2 та иқтибос0 та фойдаланилган манба