Phenolic Compounds and Vitamin Antioxidants of Caper (Capparis spinosa)
Nizar TliliLaboratoire de Biochimie, Département de Biologie, Faculté des Sciences de Tunis, Université Tunis El-Manar, Tunis 2092, Tunisia. [email protected]Abdelhamid KhaldiUnité de Recherche, Gestion et Valorisation des Ressources Forestières, INRGREF, BP: 10, Ariana, 2080, TunisiaSaïda TrikiLaboratoire de Biochimie, Département de Biologie, Faculté des Sciences de Tunis, Université Tunis El-Manar, Tunis, 2092, TunisiaSergi Munné‐BoschDepartament de Biologia Vegetal, Facultat de Biologia, Universitat de Barcelona, Avinguda Diagonal 645, E-08028, Barcelona, Spain
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