Screening phytochimique et évaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne des extraits d’Origanum compactum

Dans le présent travail, les activités antibactérienne et antioxydante des extraits organiques des sommités fleuries d’Origan compact (Origanum compactum Benth.) ont été évaluées. L’activité antibactérienne a été évaluée par la méthode de diffusion en puits. L’activité antioxydante a été évaluée par la méthode de balayage du radical 2.2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH). Les contenus en polyphénols totaux et flavonoïdes ont été déterminés par la méthode de Folin-Ciocalteu et la méthode AlCl3 respectivement. Tous les extraits sont révélés capables d’inhiber les souches bactériennes testées avec une zone d’inhibition la plus forte de l’ordre de 34 ± 1,24 mm. Les bactéries Gram–sont plus résistantes aux extraits que les Gram+. L’extrait n-hexanique a montré la plus forte activité antibactérienne, alors que l’extrait d’acétate d’éthyle est la plus faible. L’évaluation quantitative de l’activité antiradicalaire a prouvé que l’extrait de n-hexanique est le plus actif (IC50 = 39,83 μg/ml); cependant, l’acide ascorbique (utilisé comme témoin) a montré une activité approximativement équivalente (IC50 = 27,20 μg/ml), ce qui indique la présence de composés efficaces dans la composition biochimique de la plante, qui ont une capacité élevée dans la réduction du DPPH. La quantification des polyphénols totaux et des flavonoïdes a donné des valeurs plus élevées avec l’extrait MeOH, où la valeur la plus élevée est estimée par mesure au spectrophotomètre: 153,27 ± 0,68 mg EAG/g d’extrait; 52,72 ± 0,72 mg EQ/g d’extrait.

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