Screening of various strains of Streptococcus bovis for the purpose of potentially suitableness to lysine overproduction

ДЛЯ ВИЯВЛЕННЯ ПОТЕНЦІЙНОЇ ПРИДАТНОСТІ ДО СУПЕРПРОДУКЦІЇ ЛІЗИНУДев'ять штамів S. bovis охарактеризовано з точки зору можливості їх використання для виробництва лізину.У безклітинних екстрактах цих штамів визначено активності аспартат кінази та діамінопіме лат декарбоксилази, вміст лізину і діамінопімелату (ДАП).Показано, що ДАП-декарбоксилазна активність не корелює з рівнем виробництва лізину.Вступ.Дослідження останніх років свідчать про зростаючий інтерес до використання амінокислот переважно у трьох сферах: у фармацевтичній і харчовій промисловості, а також у тваринництві.На сьогоднішній день найбільш перспективним й економічно вигідним засобом одержання багатьох амінокислот є мікробіологічний синтез.Серед продуктів мікробіологічного синтезу, які використовуються у тваринництві, частка незамінних амінокислот складає у теперішній час 13-16 %.Найбільш значні з них -лізин та треонін, додавання яких до корму сільськогосподарським тваринам у кількостях 3,8 і 1,8 кг/т відповідно забезпечуе максимальну конверсію рослинного білка у тваринний [1].Комерційна цінність лізину визначає інтерес до пошуку високоактивних штамів -продуцентів цієї амінокислоти в різних мікроорганізмів.Найбільш ефективними і такими, що вже більше ЗО років застосовуються у промисловості як продуценти лізину, є коринеформні бактерії [2][3][4].Перспективним об'єктом для великомасштабних процесів ферментативного отримання лізину є й бацили [5][6][7], які екскретують у середовище до 26 г/л цієї амінокислоти [8].Проблема амінокислотного харчування сільськогосподарських тварин може бути вирішена не тільки за рахунок внесення амінокислот до раціонів годування, але й завдяки мікрофлорі їх шлунково-кишкового тракту.Особливо великою у цьому відношенні є роль мікроорганізмів рубця жуйних тварин.Використовуючи низькоякісну рослинну сировину, бактерії рубця здатні самостійно продукувати незамінні амінокислоти, у тому числі лізин.У зв'язку з цим ми провели тестування ряду штамів S. bovis, які перебувають на епітелії рубця, з метою виявлення найбільш придатних для виробництва лізину.Матеріали і методи.У цій роботі використано 9 штамів S. bovis, отримані 3 колекції Ін-ту фізіології тварин (Кошице, ЧСФР) : 4-1, 44/9, 46/2, 47/3, 47/6, 59/2, 8В, BMl 14, А024/85.Культивування бактерій провадили до пізньої логарифмічної фази росту при 37 °С у модифікованому нами середовищі Henderson and Snell наступного складу (г/л): глюкоза 20, цитрат натрію 20, К2НРО4 5, NH 4 Cl 3, ацетат Na 1, MgSO 4 0,1, гідролізат казеїну 0,1.Бактеріальні клітини після відділення від культурального середовища центрифугуванням та промивання 0,15 M фосфатним буфером, рН 7,1, суспендували у буфері того ж складу та руйнували ультразву-

Hali tarjima qilinmagan