Свойства эмульсий, полученных с применением триэтаноламмонийных солей алкилитаконатов и малеинатов

Приведены данные по использованию триэтаноламмонийных солей алкилмалеинатов и итаконатов при получении эмульсий из косторого масла. Показано взаимосвязь термической устойчивости, механической стабильности, дисперсности и других технологических свойств эмульсий со строением молекул использованных ПАВ и коллоидно-химических особенностей эмульгаторов. Установлено, что введение лекарственных веществ в систему незначительно влияет на дисперсность получаемых эмульсий.

Hali tarjima qilinmagan