BROCCOLINING SHIFOBAXSH XUSUSIYATLARI
Fazliddin JalilovToshkent farmasevtika institutiMizrob Mavlonovich BoltayevShoxista Sharofiddin qizi Meliboyeva
ABI
Annotatsiya
Brokkoli (Brassica oleracea var. Italica plenck) — karamdoshlar turkumiga mansub bir yillik sabzavot oʻsimligi xisoblanadi. Ko'pchilik boshqa dorivor o’simliklar singari brokkoli ham turli xil fitokimyoviy moddalarning yaxshi manbalaridir. Karamning ushbu turi tarkibida yuqori konsentratsiyalarda tabiiy ravishda paydo bo'lgan antikanserogen birikma Indol-3-karbinol (I3C) borligi, u ko’krak bezi saratonini va boshqa kasalliklarni davolashda keng ishlatilishi bilan xalq tabobati va an'anaviy tibbiyotda muhim o’rin egallagan.