TUZLANGAN KARAM TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI
Turayev DilshodTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalari universitetiDiyorbek Yo'ldoshevTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalari universitetiShahrizod KarimovTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalari universitetiRuhshona IbodullayevaTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalari universitetiXonzodaxon MuxammadzulunovaTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalari universiteti
2026
Ochiq kirishGibrid
Litsenziya: cc-by
ABI
Annotatsiya
In our country, vegetables and fruits are mainly processed using physical and microbiological methods. This article presents the methods of microbiological processing of cabbage, as well as the quality indicators of the finished product.
Hali tarjima qilinmagan
Identifikatorlar
Iqtiboslar va manbalar
0 ta iqtibos0 ta foydalanilgan manba