Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity
Wendy Brand-WilliamsInstitut de Chimie des Substances NaturellesMarie‐Elisabeth CuvelierLaboratoire de Chimie des Substances Naturelles, Département Science de l'Aliment, ENSIA 1, avenue des Olympiades, 91305 Massy (France)Claudette BersetLaboratoire de Chimie des Substances Naturelles, Département Science de l'Aliment, ENSIA 1, avenue des Olympiades, 91305 Massy (France)
1995en
Ochiq kirishYashil
Litsenziya: other-oa
ABI
Annotatsiya
Annotatsiya mavjud emas.
Identifikatorlar
Iqtiboslar va manbalar
15 ta iqtibos0 ta foydalanilgan manba