Maqola

HAYVONLAR UCHUN OMUXTA YEM TAYYORLASHDA BALIQ CHIQINDILARINI KIMYOVIY TAHLIL QILISH

Dauletova ZamiraAllamuratova BiqbizadaAtaniyazov Saparniyaz

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)repository2022uz

ABI

Annotatsiya

Dunyoda aholi sonining tez suratlar bilan ko'payishi oziq ovqat mahsulotlariga bo`lgan extiyojning oshishiga olib kelmoqda. Xususan ozuqa oqsillari etishmovchiligining oshishi, baliq xom ashyosini chuqurroq qayta ishlash texnologiyasini joriy qilish zaruriyatini tug`diradi. Baliqlarni chuqur qayta ishlashda jarayonida 3,5-6% gacha baliq tangachalari chiqindi sifatida hosil bo'ladi, ular asosiy tarkibi kollagendan iborat bo`ladi.

Mavzular

Education, Innovation and Language Studies

Identifikatorlar

DOI: 10.5281/zenodo.6877412

Iqtiboslar va manbalar

0 ta iqtibos0 ta foydalanilgan manba

Koʻrsatkichlar — AkademScholar