BIFIDOBAKTERIYALAR ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYASI
Annotatsiya
Bifidobakteriyaning muhim fiziologik ta'siri - ichak faoliyatini yaxshilash. Ichak faoliyatini yaxshilash ta'siri ichak muhitini yaxshilashning mutlaq ta'siri bo'lib, u ichak florasini yaxshilash, ichakni chirishga qarshi moddalarni bostirish, najas xususiyatlarini va defekatsiya aktini yaxshilashni (ich qotishi yoki diareyani bartaraf etish) o'z ichiga oladi. bifidobakteriyalar zararli bakteriyalarni bostirish uchun kuchli bakteritsid ta'sirga ega sirka kislotasini ishlab chiqaradi. Bu ta'sir <em>in vitro</em> da ham ko'rsatildi. Bifidobakteriyalarning keyingi muhim ta'siri immunitetni faollashtirish ta'siridir. Bifidobakteriyalar hujayrasi yoki hujayra komponenti o'ziga xos va o'ziga xos bo'lmagan antikorlarni, o'ziga xos bo'lmagan toksinlarga chidamliligini va o'smaga qarshi ta'sirni keltirib chiqarish uchun taqdim etilgan.