Maqola

CHOY ASSORTIMENT TURLARI , KIMYOVIY TARKIBI VA TIF TN BO’YICHA TASNIFLASH USULLARI

Kurbonkul KARIMKULOVBojxona qo‘mitasining Bojxona institute, texnika fanlari doktori, professor, kafedra mudiri,Ikromjon UZAQOVIslom Karimov nomidagi Toshkent davlat texnika universiteti Olmaliq filiali, kata o’qituvchisi

ŬzMU habarlari.journal2024uz

ABI

Annotatsiya

Tadqiqot ishida choy turlari taxlil qilindi ularning kimyoviy tarkibi о‘rganildi hamda TIF TN bо‘yicha tasniflash me’zonlari ishlab chiqildi va bojxona amaliyotiga tavsiya etildi. О‘rganilgan choy mahsulotlari tarkibida, В 2 vitamin miqdori meyor talablaridan kam ekanligi, yaniy bazi bir namunaлар tarkibida efir moylarining miqdori belgilangan meyordan 1,5 barobar kо‘p ekanligi aniqlandi.

Mavzular

Education, Innovation and Language Studies

Identifikatorlar

DOI: 10.69617/uzmu.v3i3.1.1854

Iqtiboslar va manbalar

0 ta iqtibos0 ta foydalanilgan manba

Koʻrsatkichlar — AkademScholar