Maqola

QUYILTIRILGAN MEVA SHARBATLARINI TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI

Bo'riyev Hakim AvazovichTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalar universiteti, Yengil sanoat va oziq-ovqat texnologioyalar kafedradi katta o'qituvchisiYo'ldoshev Raufbek Olimjon O'g'liTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalar universiteti, Yengil sanoat va oziq-ovqat texnologioyalar kafedradi assistentiXujanova Zarina Nurali qiziTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalar universiteti, Oziq-ovqat texnologiyasi ta'lim yo'nalishi 4-bosqich talabasiHayitboyeva Fotima Bahodir qiziTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalar universiteti, Oziq-ovqat texnologiyasi ta'lim yo'nalishi 4-bosqich talabasiMuhammadiyeva Marjona Bahodir qiziTermiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalar universiteti, Oziq-ovqat texnologiyasi ta'lim yo'nalishi 4-bosqich talabasi

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)repository2026uz

ABI

Annotatsiya

Tezis meva va sabzavotlarni qayta ishlash sohasida dolzarb bo‘lgan quyultirilgan meva sharbatlarini tayyorlash texnologiyasini o‘rganishga bag‘ishlangan. Ishda sharbatlarni tayyorlash jarayoni, texnologik usullar, sifatni saqlash va meva sharbatlarining saqlash muddati masalalari yoritilgan. Tezisning maqsadi – meva sharbatlarini sifatli va uzoq muddat saqlashga imkon beradigan texnologik jarayonlarni aniqlash va takomillashtirish.

Mavzular

Engineering and Agricultural Innovations Education, Innovation and Language Studies Economic and Industrial Development

Identifikatorlar

DOI: 10.5281/zenodo.18363127

Iqtiboslar va manbalar

0 ta iqtibos0 ta foydalanilgan manba

Koʻrsatkichlar — AkademScholar