QANDOLATCHILIK TERMINLARINING LEKSIK-SEMANTIK GURUHLARI: NOMINATSIYA VA TERMINOLOGIK TIZIMLASH
Annotatsiya
Ushbu maqolada qandolatchilik sohasiga oid terminlar leksik-semantik yondashuv asosida guruhlarga ajratilib, ularning ma’no tuzilishi, nominatsiya manbalari va terminologik tizimdagi o‘rni izohlanadi. Tadqiqot qandolatchilik leksikasini “mahsulot nomlari”, “xomashyo va ingredientlar”, “texnologik jarayonlar”, “asbob-uskunalar”, “o‘lchov va sifat ko‘rsatkichlari”, “bezatish hamda dizayn elementlari”, “qadoqlash–saqlash–logistika” kabi yadro guruhlarga bo‘lish taklifini beradi. Natijalar shuni ko‘rsatadiki, bu leksik qatlamda motivatsion semantika (ta’m, shakl, rang, tekstura, funksional vazifa) kuchli bo‘lib, o‘zlashmalar va kalkalar terminlarning variantliligini oshiradi; shu sababli me’yorlashtirish uchun “yadro termin + izohlovchi komponent” modelidan foydalanish samaraliroq.