Mathematical modelling of convective drying of fruits: A review
Adriana María CastroBiosciencies Doctoral Program, Universidad de La Sabana, Campus Universitario del Puente del Común, Km 7 Autopista Norte de Bogotá, Chía, Cundinamarca, ColombiaEdgar Yesid MayorgaMathematics and Satistics Department, Engineering Faculty, Universidad de La Sabana, Campus Universitario del Puente del Común, Km 7 Autopista Norte de Bogotá, Chía, Cundinamarca, ColombiaF.L. MorenoAgri-industrial Process Engineering, Engineering Faculty, Universidad de La Sabana, Campus Universitario del Puente del Común, Km 7 Autopista Norte de Bogotá, Chía, Cundinamarca, Colombia
2017en
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