NOK MEVALARIDAGI PEKTIN MODDALARINING MIQDORI

Abstract

Ushbu maqolada turli xil mevalarda pektin moddalarining<br> uchrashi, pektinning xossalari, mevalarning hosil bo`lishidan pishib yetilishgacha<br> bo`lgan davrlarda pektinning shakllanishi va to`planib borishiga oid ma`lumotlar<br> berilgan. Shuningdek, nok mevasi tarkibidagi pektinning navlarga bo`g`liqligi haqida<br> so`z yuritiladi.

Topics

Identifiers

DOI

10.5281/zenodo.7196137

Citations and references