Перейти к основному содержанию
AkademIndex

Продукты

Для разработчиков

AkademBaseОткрытый API экосистемы
← Назад к работе

Работы, на которые ссылается эта работа

Работ: 117

Работа: Biochemical, Physicochemical and Sensory Properties of Yoghurts Made from Mixing Milks of Different Mammalian Species

  1. Без названия

    ДругоеЦитирований: 2
    ABI

  2. Без названия

    ДругоеЦитирований: 2
    ABI

  3. Composition and characteristics of camel milk

    Zakaria Farah

    Обзорная статья1993Цитирований: 2
    ABI

  4. Formation of volatile aroma compounds and carbon dioxide in yogurt starter grown in cows' and goats' milk

    Gunnar Rysstad, Roger K. Abrahamsen

    Статья1987Цитирований: 2
    ABI

  5. Evaluation of the effect of salts on chemical, structural, textural, sensory and heating properties of cheese: Contribution of conventional methods and spectral ones

    M. Loudiyi, Abderrahmane Aït‐Kaddour

    Обзорная статья2018Цитирований: 2
    ABI

  6. Goat Milk – Chemistry and Nutrition

    Young W. Park

    Другое2017Цитирований: 2
    ABI

  7. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  8. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  9. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  10. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  11. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  12. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  13. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  14. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  15. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  16. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  17. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  18. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  19. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  20. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  21. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  22. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  23. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  24. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI

  25. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1
    ABI