Acrylamide in coffee: What is known and what still needs to be explored. A review
Giulia StrocchiDipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Via Pietro Giuria 9, Turin, ItalyPatrizia RubioloDipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Via Pietro Giuria 9, Turin, ItalyChiara CorderoDipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Via Pietro Giuria 9, Turin, ItalyCarlo BicchiDipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Via Pietro Giuria 9, Turin, ItalyErica LibertoDipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Via Pietro Giuria 9, Turin, Italy. Electronic address: [email protected]
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