Spectrophotometric Quantitation of Antioxidant Capacity through the Formation of a Phosphomolybdenum Complex: Specific Application to the Determination of Vitamin E
Pilar PrietoInstituto Andaluz de Biotecnología, Facultad de Ciencias, Universidad de Córdoba, Avda. San Alberto Magno, s/n., Córdoba, 14071-, SpainManuel PinedaDepartamento de Bioquı́mica y Biologı́a Molecular, Instituto Andaluz de Biotecnologı́a, Facultad de Ciencias, Universidad de Córdoba, Avda. San Alberto Magno, s/n. 14071-, Córdoba, SpainMiguel AguilarDepartamento de Bioquı́mica y Biologı́a Molecular, Instituto Andaluz de Biotecnologı́a, Facultad de Ciencias, Universidad de Córdoba, Avda. San Alberto Magno, s/n. 14071-, Córdoba, Spain
1999en
ABI
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