Елена Владимировна Жиркова

1 ta ish

Russian Economic University after G.V. Plekhanov

1. Идентификация муки из мягкой пшеницы в макаронных изделиях методом ИК-спектроскопии

   Елена Владимировна Жиркова, Анна Андреевна Лысенкова, Платов Юрий Тихонович +2

   Maqola20260 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2026.article.064722