GASTRONOMIK DISKURS MADANIY KOD SIFATIDA
Annotatsiya
Maqolada gastronomik diskursning madaniy kod sifatida qo‘llanilishi, oziq-ovqat nomlari bilan bog‘liq leksik birliklar va frazeologizmlarning turli tillardagi tadqiqoti tahlil qilingan. O‘zbek olimlari bu sohada asosan oziq-ovqat va taom nomlarining tarixiy ildizlari, ularning etimologiyasi, stilistik xususiyatlari va tarjimasiga oid masalalarni o‘rganganlar. Ular ushbu nomlarning shakllanishida ijtimoiy, madaniy va tarixiy omillarning ta’sirini yoritib berishgan. Xorij olimlari esa oziq-ovqatga oid leksik birliklarni lingvomadaniy va lingvokognitiv nuqtai nazardan tahlil qilib, ularning til va madaniyat o‘rtasidagi aloqasini ko‘rsatishgan. Shuningdek, maqolada glyuttonomlar tushunchasiga alohida e’tibor qaratilib, ular tildagi implitsit axborot tashuvchi birliklar sifatida izohlangan. Glyuttonomlar orqali xalqlarning o‘zaro savdo, madaniy va tarixiy aloqalari ifodalanib, qaysi xalq qaysi davlat va millatlar bilan mustahkam munosabatda bo‘lganini aniqlash mumkinligi ta’kidlangan.