Maqola

KECHKI KARTOSHKANI SAQLASH TEXNOLOGIYASI

Sayitkul TuxtamishevGulistan State UniversityMuxayyo Kushiyeva

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)repository2026uz

ABI

Annotatsiya

Kechki kartoshka hosilining uchdan bir qismi yig‘im-terim, tashish, saqlashga tayyorlash, saralash va saqlash vaqtida yo‘qotiladi. Zararni keskin kamaytirish uchun dalalarni yig‘im-terimga tayyorlash, mexanik shikastlanishning oldini olish va saqlash rejimiga qat’iy rioya qilish kerak. Kartoshkaning biologik va fiziologik xususiyatlari, saqlash jarayonida kechadigan biokimyoviy jarayonlar hamda mahsulot sifatiga ta’sir etuvchi omillar tahlil qilindi. Shuningdek, kartoshkani saqlashga tayyorlash, saralash, quritish, davolash davrini tashkil etish va turli tipdagi omborlarda saqlash texnologiyasi yoritildi.

Mavzular

Education, Innovation and Language Studies Engineering and Agricultural Innovations Economic and Industrial Development

Identifikatorlar

DOI: 10.5281/zenodo.18869460

Iqtiboslar va manbalar

0 ta iqtibos0 ta foydalanilgan manba

Koʻrsatkichlar — AkademScholar