Н. Акжанов

5 та иш

«Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry» LLP AF

1. МАЙЛЫ ШИКІЗАТ ҚАЛДЫҚТАРЫНАН ФУНКЦИОНАЛДЫ НАН ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

   Н. Акжанов, Ә. С. Сәдуақас, Dilrabo Maksumova

   МақолаMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 иқтибос

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.005697

2. ФУНКЦИОНАЛДЫ СУСЫНДАР ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ГРЕК ЖАҢҒАҒЫ ҚАЛДЫҚТАРЫНЫҢ СЫҒЫНДЫСЫН ҚОЛДАНУ

   Aida Nurysh, Н. Акжанов, Dilrabo Maksumova

   МақолаMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 иқтибос

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.008088

3. ПІСІП-ЖЕТІЛУ КЕЗЕҢІНДЕГІ ГРЕК ЖАҢҒАҒЫНЫҢ ЖАСЫЛ ҚАБЫҒЫНЫҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ

   Мадина Султанова, Н. Акжанов, Ә. С. Сәдуақас +1

   МақолаMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 иқтибос

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.008089

4. INVESTIGATION OF THE EFFECT OF WATER–ETHANOL EXTRACT FROM WALNUT SHELL ON THE QUALITY OF A PROBIOTIC DRINK BASED ON LACTIC ACID BACTERIA

   Utemurat Sagyndykov, Мадина Султанова, Н. Акжанов +3

   МақолаFood Industry and Aquatic BiologyМИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ20230 иқтибос

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.010702

5. Studies of the pericarp of the walnut of milk ripeness growing in the Almaty region for use in the food industry

   Мадина Султанова, Н. Акжанов, K. О. Dodaev

   МақолаNuts composition and effectsThe Journal of Almaty Technological University20230 иқтибос

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.011938