Gulnoza Dzhakhangirova

2 ta ish

Tashkent Institute of Chemical Technology

1. ДӘСТҮРЛІ ЕМЕС ШИКІЗАТТЫҢ ӘРТҮРЛІ ДОЗАЛАРЫНЫҢ ГЛЮТЕНСІЗ МАКАРОН ӨНІМДЕРІН КЕПТІРУ ЖЫЛДАМДЫҒЫНА ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ

   А. И. Қабылда, Ф. С. Сағынтай, А. И. Изтаев +3

   MaqolaMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.003627

2. Non-traditional ways of enriching flour and bread products based on local plant raw materials

   Nazira Khashimova, Hakimjon Khashimov, Gulnoza Dzhakhangirova +1

   MaqolaFood Industry and Aquatic BiologyE3S Web of Conferences20240 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2024.article.004091