М. A. Yakiyayeva

4 works

«Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry» LLP AF

1. ГРЕК ЖАҢҒАҒЫ ҚАБЫҒЫНАН СЫҒЫНДЫ ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

   М. A. Yakiyayeva, Aida Nurysh, Kuchkor Dodaev

   ArticleMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 citations

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.005698

2. ПІСІП-ЖЕТІЛУ КЕЗЕҢІНДЕГІ ГРЕК ЖАҢҒАҒЫНЫҢ ЖАСЫЛ ҚАБЫҒЫНЫҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ

   М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova, Ә. С. Сәдуақас +1

   ArticleMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 citations

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.008089

3. INVESTIGATION OF THE EFFECT OF WATER–ETHANOL EXTRACT FROM WALNUT SHELL ON THE QUALITY OF A PROBIOTIC DRINK BASED ON LACTIC ACID BACTERIA

   Utemurat Sagyndykov, М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova +3

   ArticleFood Industry and Aquatic BiologyМИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ20230 citations

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.010702

4. Studies of the pericarp of the walnut of milk ripeness growing in the Almaty region for use in the food industry

   М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova, K. О. Dodaev

   ArticleNuts composition and effectsThe Journal of Almaty Technological University20230 citations

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.011938