Перейти к основному содержанию
Akadem
Index
Экосистема
Продукты
AkademIndex
Научный поиск и навигация
AkademScholar
Метрики и научная аналитика
AkademID
скоро
Идентификатор автора и профили
Для разработчиков
AkademBase
Открытый API экосистемы
Найти
О проекте
Охват
Помощь
Русский
Русский
Светлая
Светлая
Русский
Русский
Найти
← Назад к работе
Работы, цитирующие эту работу
Работ: 1
Jerusalem artichoke extract as a functional ingredient in margarine: physicochemical properties, stability, microbiological, and toxicological assessment
Shakhnozakhon Salijonova
,
Sarvar Khodjaev
,
Akbarali Ruzibayev
+5
Статья
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Applied Food Research
2026
Цитирований: 0
ABI
ABI:AkademIndex/openalex/2026.article.003563