С.В. Штерман

1 ta ish

1. Методика проектирования вкусового профиля продуктов целевого назначения на основе модели взаимного синергизма основных вкусовых стимулов

   Л.В. Селезнева, П.И. Токарев, Л.Г. Елисеева +5

   Maqola20250 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2025.article.034673